کریستال های نمک آبی بسیار بزرگتر از نمک خوراکی تصفیه شده هستند.
این فکر را داشته باشید که نمک یددار معمولی را در دستور العمل ها جایگزین کنید و مقدار آن را به نصف کاهش دهید.
نمک دریا روی چیپس سیب زمینی خانگی، سالاد، تخم مرغ، کاسرول و دسر خوشمزه است.
جایگزینی نمک سفره با نمک دریا یک راه عالی برای کاهش مصرف سدیم در صورت مصرف متعادل است. شما هنوز هم به دلیل اندازه کریستال “طعم بزرگ” خواهید داشت.
نمک صورتی هیمالیا. عکس های جو زیمنی / فلیکر
2. نمک صورتی هیمالیا
چرا نمک هیمالیا صورتی است؟ محتوای آهن غنی نمک هیمالیا را صورتی می کند.
این نوع نمک از بسترهای چند صد ساله در کوه های هیمالیا به دست می آید.
برخی منابع مانند تولید کنندگان نمک ادعا می کنند که این نمک حاوی 84 ماده معدنی کمیاب مورد نیاز بدن است.
با این حال، دانشگاه مک گیل نشان می دهد که چنین ادعاهایی اغراق آمیز است، که محتوای کلرید سدیم در نمک هیمالیا نزدیک به 95-97٪ است، و کمتر از 5٪ حاوی مواد معدنی کمیاب است. محتوای کلرید سدیم کمتر از نمک دریا است، به این معنی که مقدار مواد معدنی کمیاب بیشتر است. این مواد معدنی کمیاب عبارتند از سولفات، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، بی کربنات، برمید، بورات، استرانسیم و فلوراید.
نمک هیمالیا بسیار بیشتر از نمک خوراکی است. اگر می خواهید قرمز کنید.
